Un régime alimentaire pour la maladie coronarienne

La maladie de l’artère coronaire représente la forme de maladie cardiaque la plus fréquente aux États-Unis. Il se produit lorsque la plaque cireuse s’accumule à l’intérieur des parois de vos artères coronaires, qui fournissent du sang à votre cœur. Avoir une CAO risque de subir une crise cardiaque, ce qui rend nécessaire l’intervention. La mise en œuvre d’un programme appelé le régime thérapeutique du changement de style de vie demeure le pilier du traitement de cette maladie. Commencez immédiatement le régime de TLC, car vous avez déjà des maladies cardiaques, recommande l’Institut national du coeur, des poumons et du sang.

But du régime TLC

L’un des principaux objectifs du régime de TLC est de réduire la quantité de graisses saturées dans votre alimentation, car ces graisses augmentent le taux de cholestérol. Beaucoup de personnes atteintes de CAO ont trop de cholestérol dans leur sang. Le régime de TLC est faible en gras et faible en cholestérol, ce qui diminue vos chances d’avoir une crise cardiaque ou d’autres complications de la maladie cardiaque. Votre médecin peut vous référer à un diététiste agréé pour vous apprendre comment mettre en œuvre les directives sur le régime de TLC.

Lignes directrices sur les graisses saturées, le cholestérol et le sel

Sur le régime TLC, vous souhaitez limiter votre apport en matières grasses totales à 25% à 35% de vos calories quotidiennes. En ce qui concerne l’apport quotidien en matières grasses, l’objectif est d’obtenir moins de 7 pour cent de vos calories quotidiennes à partir de graisses saturées et de limiter le cholestérol à moins de 200 milligrammes par jour. En outre, vous souhaitez limiter votre consommation de sodium à pas plus de 2 400 milligrammes par jour. Vous devrez peut-être réduire encore plus votre apport en sodium si vous souffrez d’hypertension artérielle.

Lignes directrices sur les fibres et les graisses non saturées

Lorsque vous consommez de la graisse, cherchez à obtenir la majeure partie de vos calories grasses provenant de sources non saturées. Le régime de TLC recommande de ramener jusqu’à 10 pour cent de vos calories à partir de graisses polyinsaturées et jusqu’à 20 pour cent de sources monoinsaturées. Les graisses et les huiles végétales telles que le tournesol sont riches en graisses polyinsaturées. Les huiles végétales contiennent également des graisses monoinsaturées, notamment l’huile d’olive, l’huile de canola, l’huile de cacahuète, l’huile de tournesol et l’huile de sésame. Le TLC Diet recommande d’obtenir 20 à 30 grammes de fibres par jour. La fibre favorise un taux de cholestérol sain. Les aliments riches en fibres comprennent les fruits et légumes, les haricots, les noix, les graines et les grains entiers.

Exemple de plan de repas

Un échantillon de petit-déjeuner sur le régime de TLC peut inclure 1/2 tasse d’avoine coupée en acier avec 1 tasse de lait sans graisse et une banane tranchée. Pour le déjeuner, vous pouvez avoir un sandwich au poitrine de dinde en utilisant 2 onces de dinde maigre, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, de laitue et de tomate et de pain au blé entier. Ayez une tasse de bâtonnets de carottes et une petite pomme sur le côté. Pour le dîner, essayez une portion saine de 3 onces de saumon grillé ou cuit avec 1 tasse de riz brun et 1 tasse de brocoli. Faire une salade accompagnée de laitue romaine, de concombres, de tomates et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et de vinaigrettes. Des exemples de collations sur le régime de TLC comprennent les noix mélangées, les fruits et le yaourt sans gras.