Puis-je manger de la farine d’avoine sur un régime candida?

Candida albicans, communément appelée candida, est un type de levure présente principalement dans votre appareil digestif. Candida appartient à un groupe de cellules appelées cellules eucaryotes dont les fonctions principales comprennent le métabolisme et la conversion de l’énergie. Normalement, vos systèmes immunitaire et digestif empêchent le candida de se reproduire trop rapidement, de migrer à travers les murs intestinaux et les tissus du corps envahissant. Cependant, des facteurs extérieurs tels qu’une mauvaise alimentation, le stress ou certains médicaments peuvent interférer avec les mesures de contrôle, ce qui permet à la Candida de proliférer. Un régime de candida qui impose de sévères restrictions à la consommation alimentaire est une façon d’éliminer l’excès de candida et de rétablir l’équilibre.

Objectif

Les cellules Candida peuvent prospérer si vous consommez des quantités élevées de sucre. Le but d’un régime de candida est d’éliminer cette source de nourriture de votre alimentation et de fouetter des cellules de levure Candida. Réduisez la consommation de grain transformé et éliminez les glucides simples qui se transforment rapidement en sucre pendant la digestion. Une autre approche est de suivre un régime alimentaire qui augmente le pH dans votre corps en choisissant des aliments alcalins élevés.

Identification

Bien que la farine d’avoine roulée et à cuisson rapide ou instantanée soit un grain transformé ainsi qu’un aliment alcalin très bas, il y a une variation quant à savoir s’il s’agit d’une liste d’aliments à éviter. Par exemple, certains praticiens de la santé peuvent vous recommander que vous ne consommez aucun produit céréalier, tandis que DisabledWorld.com recommande d’éliminer uniquement la cuisson rapide ou le type instantané d’avoine très transformé.

Explication

La conseillère holistique en santé Cynthia Perkins fournit une explication possible de la variation des recommandations de l’avoine. Perkins affirme que non seulement la farine d’avoine est élevée dans les glucides, mais aussi perturbe votre tractus gastro-intestinal car, comme votre corps a du mal à digérer. En plus, dit Perkins, beaucoup de personnes sont allergiques à la farine d’avoine. Perkins vous recommande d’éliminer la farine d’avoine ou de la consommer de façon occasionnelle.

Solution

Si vous souhaitez inclure de la farine d’avoine dans votre régime de candida, le médecin naturopathique Dr. Jeff Clark de True Health Medicine PC à Tualatin, Ore., A une solution de rechange. Clark recommande de remplacer la farine d’avoine traitée par de l’avoine brute non transformée. L’avoine brute est essentiellement la germination de graines, explique Clark, car elles contiennent encore le noyau interne de semences. Bien que Clark note qu’une plus grande recherche sur l’efficacité de l’alimentation de l’avoine brute est nécessaire, il semble que l’avoine brute devienne une nourriture pour la microflore bénéfique qui aide à maîtriser la candida.

Préparation

Vous trempez et mélangez de l’avoine brute plutôt que de les faire cuire lors de la préparation d’avoine en croute d’avoine. Pour préparer, tremper une tasse d’avoine brute dans une tasse d’eau pendant au moins deux heures, ou pendant la nuit, si vous prévoyez de les avoir pour le petit-déjeuner. Mélanger en haut dans un robot culinaire ou un mélangeur et verser dans un bol. Si vous souhaitez ajouter un arôme, Clark recommande la cannelle ou une autre épice ou assaisonnement, à l’exception du sucre.

Parlez à votre médecin avant d’inclure de la farine d’avoine dans votre régime candida. Elle peut ou non recommander l’avoine, en fonction de la gravité de votre état et des allergies alimentaires ou d’autres conditions que vous pourriez avoir.

Considérations