Les boissons énergétiques sont-elles mauvaises pour votre foie?

Les boissons énergisantes sont une boisson de plus en plus populaire aux États-Unis, consommée par au moins 17 pour cent de la population à partir de 2012, selon le chercheur de marché Emballé. Commercialisés comme des produits qui augmentent la performance physique et mentale, ces boissons contiennent de la caféine et des édulcorants, ainsi que des ingrédients tels que des vitamines B, des acides aminés et des stimulants à base de plantes. En raison de la possibilité d’une consommation excessive de caféine ou de sucre, ou des risques de combiner ces boissons avec de l’alcool, la sécurité de ces boissons a été mise en doute, y compris leur impact sur la fonction hépatique.

Les boissons énergisantes mélangées à de l’alcool sont devenues plus courantes dans les bars et les discothèques. Combinant de l’alcool – un dépresseur – avec un stimulant comme la caféine masque les symptômes de l’intoxication, ce qui peut encourager une personne à boire encore plus. Étant donné que le foie est l’organe principal responsable de l’alcool, le foie est particulièrement vulnérable aux effets sur la santé de cette toxine connue. Au début, les tests de sang, comme les enzymes hépatiques élevées, font apparaître des lésions hépatiques causées par l’alcool ou d’autres facteurs. Toute progression vers des lésions hépatiques plus sévères – y compris le foie gras et la cirrhose – dépend de facteurs tels que la fréquence et la durée de la consommation d’alcool.

Les boissons énergisantes sont soit artificiellement sucrées, soit contiennent un édulcorant nutritif ou contenant des calories, comme le glucose, le saccharose ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose – en quantités semblables à celles du soda sucré. Par rapport aux autres sucres, le fructose est préférentiellement manipulé par le foie, de sorte que cet édulcorant en particulier a été lié au foie gras – une accumulation anormale de graisse qui peut provenir de cicatrices et de dommages au foie. Cependant, tous les édulcorants nutritifs semblent être problématiques lorsqu’ils sont consommés en excès. Un article d’août 2015 publié dans “Journal of Hepatology” a étudié plus de 5 900 adultes, trouver ceux qui ont consommé une boisson sucrée au sucre quotidiennement avaient un risque accru de risque de maladie hépatique grasse de 56 p. 100 par rapport à ceux qui ne buvaient pas ces boissons. Il n’y avait aucune relation entre la maladie du foie gras et les boissons sucrées artificiellement.

La plupart des effets négatifs sur la santé des boissons énergétiques sont attribuables à la consommation élevée de caféine, en raison de la consommation excessive. En plus de la caféine traditionnelle, des ingrédients tels que le guarana, le noix de kola et Yerbe mate contiennent également de la caféine et leur présence peut ne pas être incluse dans la teneur calculée en caféine. Alors que la caféine excessive peut entraîner des symptômes tels que l’insomnie, le rythme cardiaque accru, l’agitation et l’anxiété, la caféine n’est pas connue pour avoir un impact négatif sur le foie, selon un examen de Janvier 2016 intitulé «Avances thérapeutiques en gastro-entérologie». Autres ingrédients communs – ginseng, taurine , La carnitine et les vitamines B – ne sont pas connus pour causer des problèmes de foie. On connaît moins l’impact sur la santé des différentes formes et concentrations de ces ingrédients et de la combinaison des composants de la boisson énergétique.

Les rapports de recherche sur les animaux ont montré des résultats mitigés. Une étude a montré que les lapins nourris avec de la poudre à boisson énergétique pendant 36 jours avaient des niveaux inférieurs d’enzymes hépatiques par rapport aux lapins administrés à l’eau, selon une étude publiée dans le numéro de janvier-mars 2011 du «Journal trimestriel nigérian de médecine hospitalière». Cependant, une autre étude a été publiée Dans le numéro de mars 2013 de «Advanced Pharmaceutical Bulletin» a montré que les rats nourris avec une boisson énergétique seule ou mélangés à de l’alcool pendant 30 jours ont montré une augmentation des enzymes hépatiques. Malheureusement, il n’y a pas de recherche humaine sur les effets des boissons énergétiques sur la santé du foie. Étant donné que le foie et le tractus gastro-intestinal sont exposés à une concentration beaucoup plus grande d’ingrédients de boissons énergisantes par rapport à d’autres organes, une recherche plus humaine est justifiée pour comprendre la sécurité des boissons énergisantes.

Bien que la consommation limitée ou peu fréquente de boissons énergétiques ne soit pas susceptible d’affecter le foie, la consommation fréquente et à long terme de boissons sucrées ou alcoolisées peut poser des risques pour la santé du foie. Malgré le manque de recherches sur les effets hépatiques, il y a eu quelques Les rapports de cas suggérant des boissons énergétiques excessives peuvent causer des dommages au foie. L’hépatite ou une inflammation du foie a été diagnostiquée chez une femme qui consommait 10 boissons énergisantes quotidiennement pendant 2 semaines, et un homme a été diagnostiqué avec une insuffisance hépatique après avoir consommé 3 boissons énergisantes sans sucre quotidiennement pendant un an, selon un numéro d’octobre 2015 intitulé «International Journal Des sciences de la santé. “, Si vous êtes un adulte en bonne santé et envisagez de consommer des boissons énergétiques, limitez votre utilisation et évitez-les si elles causent des symptômes indésirables. Si vous êtes un enfant ou un adolescent, il est préférable d’éviter ces boissons, à moins que votre médecin n’approuve expressément une utilisation modérée. Enfin, si vous avez des problèmes médicaux, consultez votre médecin avant de consommer ces boissons. Examiné par: Kay Peck, MPH, RD

Impact de l’alcool

Impact des édulcorants

Impact de la caféine et des autres ingrédients

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Avertissements et precautions