Information sur la nutrition de Pizza Dewey

Dewey’s Pizza, détenue et exploitée par Andrew DeWitt, a été ouverte le 1er avril 1998 à Cincinnati, en Ohio. La vision de DeWitt était de créer un restaurant qui sert des pizzas, des salades et de la bière micro-brassée à un quartier venant de Cincinnati. Maintenant, Dewey’s Pizza a également des emplacements dans le nord du Kentucky, Dayton, Ohio, St. Louis, Cleveland et Columbus.

Données nutritionnelles

Contrairement à beaucoup d’autres restaurants, Dewey’s Pizza ne répertorie pas les données nutritionnelles sur son site. Ainsi, pour estimer la teneur en calories et en matières grasses, vous pouvez soit analyser les ingrédients utilisés dans les articles de menu de Dewey, soit utiliser la base de données nationale Nutrient de l’USDA comme guide. Une pizza à base de fromage plat de 14 pouces provenant d’un restaurant de restauration rapide à chaîne générique a 272 calories par tranche, près de 10 g de matières grasses et plus de 33 g de glucides.

Vitamines et mineraux

La pizza n’est pas une mauvaise source de certaines vitamines et nutriments. La même tranche de pizza simple a 7 pour cent de l’apport quotidien recommandé de vitamine A, 23 pour cent de thiamine, 30 pour cent de riboflavine et 24 pour cent de folate. En ce qui concerne la teneur en minéraux, une tranche contient 12 pour cent de la RDA du fer et 22 pour cent du phosphore.

Autres éléments nutritifs

La pizza n’est pas une mauvaise source de nutriments. En fait, Claudia Zapata écrit sur My San Antonio, le site Web de San Antonio Express-News, que la pizza a un excellent potentiel nutritionnel. La sauce tomate est une bonne source de vitamine C et de lycopène, qui a été liée à la réduction du risque de certains cancers. Le fromage est une bonne source de calcium. Les légumes sont à faible teneur en calories, faible en gras et offrent une variété de nutriments, y compris le fer, le calcium et l’acide folique.

Articles de menu

Dewey’s Pizza est plus qu’une simple pizzeria. Vous pouvez commander au moins une demi-douzaine de salades différentes, une calzone, des déserts préparés localement et des spécialités saisonnières. Pour ceux qui s’inquiètent de la teneur en calories et en matières grasses dans une tarte comme le Bronx Bomber, surmonté de deux sortes de viande, de champignons, d’oignons, de poivrons verts et d’olives noires, commandez une salade à faible teneur en calories pour prendre un peu d’espace dans votre ventre et Emballez un poinçon nutritionnel avec des légumes riches en vitamines. Si le bombardier Bronx est quelque chose comme la pizza à la viande et au fromage Little Caesars – ce qui est difficile à déterminer car Dewey ne fournit pas de données nutritionnelles – vous obtenez environ 279 calories, 13 g de graisse, 36 mg de cholestérol, 665 mg de sodium , Et 14 g de protéines, et c’est si vous arrêtez juste une seule tranche.

Bière et vin

Une autre caractéristique de Dewey’s Pizza est une vaste liste de bière et de vin. En outre, chaque emplacement propose son propre menu de boissons. Ce qui n’est pas unique, cependant, est la nature nutritionnelle de la bière et du vin. Une bouteille de bière régulière peut avoir 153 calories et 0 g de graisse, selon la base de données USDA. Faites attention aux bières noires, qui peuvent avoir plus de calories. Une portion de vin rouge a environ 125 calories avec 0 g de graisse, et le vin blanc a environ 121 calories avec 0 g de graisse.